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                感谢@all,送上最本真的表达
                2019-01-24 

                今天,

                第99届全国秋季糖酒会在长沙圆满落下帷幕。

                对于我们来说,

                在这短短的几天里,

                不止有收♀获,

                更多的是分享、敬佩感谢



                分 

                这是一种看到自己喜欢的事物,便想与更多人分享这份◥喜欢与喜悦的心情。

                这届春糖,我们带来了一个新酒庄和一个新系列。


                新酒庄——澳洲莺歌酒庄

                这是一座隶↘属于美国酒业巨头Jackson家族旗下的澳洲红√五星酒庄。酒庄以酿造体现当地风土最本真特点的葡萄酒为理念,采用生物动力耕种这一具有可持续▃发展的方式,采用了诸如卵型发酵罐、带梗发酵、原生酵母、过滤不澄清等技术,创造了质量ζ 上乘、风格『出色的佳酿。

                我们想要分享的,与其说是具有独特风格的优秀〓澳洲酒,不如说是︽一种对风土最本真表达的追求。这一理念也体现在下面这个新〓的系列当中。



                敬 佩

                只做自己想做的事情,并且做的←非常出色。这就是我们的阿根廷酿◣酒师Alejandro Pepa先生,一个值得╲敬佩的人。


                来自阿根廷高海拔葡萄园的老藤——艾斯德科酒庄老藤系列葡萄酒

                只为讲→述一个真实的故事



                老藤系列不仅采用平均树龄为70年卐的葡萄酿造,也是表达了酿酒师对科尔◆查基山谷这片高海拔葡萄园的独↙特理解。

                艾斯德科酒庄首席酿酒师Alejandro Pepa先生是一位非常认真和∏朴实的人,他在酒庄不Ψ 仅要负责酿造的部分,甚至还要亲◤自管理葡萄园。老藤系列对于他来说,不↓仅是心血之作,更像是私人珍藏∞。Pepa先生在酿造老藤系列葡萄酒时,任性地采用了卵型发酵罐而非橡木桶,只为保存在科尔查基谷☉生长出来的葡萄最本真◇的风味;同时,他又任性地采用带梗发酵的方式酿造了马尔贝克和赤霞珠,并非常出〖色地控制了单宁,使得葡萄酒不仅保存了该品种原∩本的特色,单宁也十分细腻均衡。

                次秋糖酒店展的最后¤一天,我们在长沙世纪金源大饭店举☆办了“阿根廷艾斯德科酒庄老藤上市酒会”,酿酒师Alejandro Pepa先生也来到现场,与大家共同分享了老藤系列和酒王查娜,以及他的酿酒理念。Pepa先生也非常高兴看到中国葡萄酒消费者对※自己作品的认可和喜爱。



                感 谢

                我们时刻心怀感恩……


                首先,感谢】艾斯德科酒庄首席酿酒师Alejandro Pepa先生,不仅带来了如此有诚意的优秀佳酿,更是二度从阿根廷远」道而来,为中国的消费者推荐和分享。


                其次,感谢本次酒会的特█邀嘉宾——阿根廷协会特约讲师、全国第一届盲□品冠军陈翔宇老师。陈老师用他对葡萄酒的独到见解、深厚□ 的知识储备和优雅的个人魅力,令整个会场蓬荜生辉。


                最后也是最重要的,感谢各位光临现场∴的朋友们。

                酒店展的最后一天,在各处交通不便并阴雨绵绵的情况下,大家依旧冒雨『准时前来,令会⌒ 场座无虚席。与此同时,最令人感激的是,无论在秋糖刚认识的新朋友还是合作已久的老朋友▼,都对我们表示了高度赞扬与〗信任。这既是对我们一直以来不断努力㊣的认可,也是我们未来继续前行的动力。



                分享,是为了获】得认可;

                敬佩,是为了学习更多;

                但无论怎样,都要说一声,感谢!